Hamilelikte Beslenme
Hamilelikte beslenme bebeğin bedensel ve zihinsel gelişimi açısından ne kadar önemliyse anne adayının sağlığı açısından da o kadar önemlidir.
Ketojenik diyet, karbonhidratın çok düşük, yağın yüksek tutulduğu ve diyetisyen kontrolünde uygulanması önerilen bir beslenme modelidir.
Diyet türleri oldukça çeşitlidir. Ketojenik diyet bunlardan bir tanesidir. Bu nedenle uygulama şekilleri, içerdikleri besin öğeleri de farklılık göstermektedir.
Ketojenik diyet keto diyeti olarak da adlandırılmaktadır. Yüksek yağ, yüksek derece protein ve düşük karbonhidrat içeren bir beslenme düzenidir. Karbonhidrat oranı oldukça düşük olduğu için besin değeri açısından zengin ve karbonhidrat kaynağı olan birçok gıda; meyveler, tahıllar, süt grubu, baklagiller oldukça kısıtlı olarak tüketilmekte veya hiç tüketilmemelidir. Bu nedenle çoğu kişi için keto diyeti genellikle beslenme konusunda büyük değişiklikler yapmayı gerektirir.
Ketojenik diyet sırasında vücut enerji üretirken yeterli karbonhidratı alamadığı içinenerji yakımı sırası karbonhidratlardan yağlara geçmektedir. Vücut ketozise girdiği zaman ketonlar vücut için birincil enerji kaynağı haline gelir. Ketonlar kalp, böbrek ve kaslar için enerji sağlar. Aynı zamanda beyin için de alternatif enerji kaynağı olarak kullanılırlar.
Hatta ketojenik diyetin ortaya çıkışı bu nedene bağlıdır. Epilepside krizlerin azalması için beyinde glukoz yerine ketonunun kullanılması gerekmektedir ve ilk ketojenik diyet burdan ortaya çıkmaktadır.
Yapılan araştırmalar epilepsi için bu diyet türünün tedaviye destek olarak kullanılabileceğini göstermektedir. Fakat kilo kaybı ve sağlığa olan diğer faydaları konusunda araştırmalar hala devam etmektedir. Başlangıçta kilo kaybı belirgin olabilir; ancak uzun vadeli sonuçlar henüz netleşmediği için kesin konuşmak mümkün değildir.
Keto diyeti yüksek yağdan, yüksek derecede proteinden ve çok düşük karbonhidrattan oluşmaktadır. Bu besin öğeleri;
Karbonhidratların sınırlanmasının yanı sıra ağırlık antrenmanı içeren egzersizler yapılmıyor ise protein alımı yeterli miktarlarda tutulabilmektedir.
Ketojenik diyette;
Keto diyeti ilk olarak epilepsiyi yönetmeye ve tedavisine destek olmak için kullanılmıştır. Daha sonra obezite ve diyabet gibi durumlardaki olası rolü de araştırılmıştır; bu konuda hekim değerlendirmesi gerekir.
Obezite, kalp hastalığı ve diyabet gibi durumlarda bu diyetin uygun olup olmadığına hekim karar vermelidir.
Başlangıçta kilo kaybı sağlıyor gibi görünse de diyetin uzun süreli uygulanmasında aksi yönde gelişmeler bildirilmiştir. Bazı çalışmalarda hormonal değişiklikler ve belirtilerin geri döndüğü bildirilmiştir.
Keto diyeti protein, karbonhidrat ve yağ kaynaklarını içermektedir. Aynı zamanda uzun süreli ketojenik diyet yapan kişilerde vitamin, mineral ve lif alımına özel dikkat gerekir; takviye kullanımı yalnızca hekim önerisiyle yapılmalıdır.
Protein Kaynakları: Kırmızı et, tavuk eti, balık, hindi eti, peynir ve yumurta tüketilebilmektedir.
Karbonhidrat Kaynakları: karbonhidrat miktarı düşük sebzeler.
Yağ Kaynakları: zeytinyağı, tereyağ, ghee, susam, tahin, aspir, fındık, fıstık,kaju, badem ve tohumların yağları,
Ketojenik diyetin bazı riskleri bulunmaktadır. Bu nedenle yalnızca doktor kontrolünde ve diyetisyen takibinde uygulanması gereken bir diyet çeşididir.
Ketojenik diyet belirtilen sağlık sorunlarını yaşayan ya da yaşamış olan kişilere hekim onayı olmadan uygulanmamalıdır.
Ayrıca keto diyetinin hem kısa hem de uzun vadede sağlık riskleri bulunmaktadır.
Ketojenik diyetin yan etkileri kısa vadeli ve uzun vadeli olmak üzere iki grupta incelenmelidir. Kısa vadeli yan etkileri;
Bu belirtiler birkaç gün ya da birkaç hafta içinde geçmektedir. Yeterli sıvı alımı bu semptomların hafiflemesine yardımcı olabilir; belirtiler sürerse hekime başvurun.
Uzun vadeli yan etkileri ise aşağıdaki gibidir;
Ayrıca ketojenik diyet uygulayan kişilerde nadir de olsa yanlış pozitif nefes alkol testine neden olabilmektedir.
Keto diyeti sırasında karbonhidratlardan ve aynı zamanda işlenmiş gıdalardan da uzak durulması gerekmektedir. Bu nedenle ketojenik diyette yüksek karbonhidrat içeren sebzelerden, meyvelerden, baklagillerden uzak durulmalıdır. Süt-yoğurt-kefir-ayran tüketimi ise diyetin genel içeriğine bağlı olarak ‘’belki’’ eklenebilir.
Ketojenik diyette uzak durulması gereken gıdalara örnek vermek gerekirse;
Ketojenik diyet uygulanma biçimi itibariyle hem fayda hem de zarar oluşturabilecek türde bir beslenme şeklidir. Bu nedenle bir diyetisyen yardımıyla kişiye özgü olacak şekilde uygulanmalıdır.
Ayrıca alınan kaloriyi dengelemek için yağ alımını arttırırken karbonhidrat alımını azaltır. Dolayısıyla bu konuda uygulanacak olan diyetin kişiye uygun olup olmadığı, uygunsa eğer beslenme planının ayarlanması için diyetisyene ihtiyaç vardır.
Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel durumunuz için hekiminize ve diyetisyeninize danışın.
Formu doldurun, size dönüş yapalım.
Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır. Kişiye özel beslenme programı için mutlaka uzman diyetisyene danışınız.
Hamilelikte beslenme bebeğin bedensel ve zihinsel gelişimi açısından ne kadar önemliyse anne adayının sağlığı açısından da o kadar önemlidir.
Online diyet danışmanlığı ile yaşadığı şehirde diyetisyene ulaşma imkanı olmayan, yoğun temposundan dolayı zaman bulamayan kişiler için kolaylık sağlar.
Kilo verme sürecinde uzman diyetisyen desteğiyle ilerlemek, sağlıklı ve sürdürülebilir bir beslenme düzeni kurmak açısından önemlidir.