Şekersiz Limonlu Kek

Limonlu keke rafine şekersiz bir alternatif: Şekersiz Limonlu Kek!

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 8 yemek kaşığı hurma özü
• 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (Her yağ kullanılabilir)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 limonun suyu
• 2 su bardağı esmer un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi

Tarif:

1. Yumurtalar çırpılır.
2. 6 yemek kaşığı hurma özü eklenir.
3. Yumurtalar ve hurma özü karıştırıldıktan sonra kalan tüm malzemeler eklenir. 
4. Karışım fırın kabına alınır.
5. Üzerine kalan 2 yemek kaşığı hurma özü gezdirilir.
6. 30 dk 160 derece fırınlanır.

Afiyet olsun!