Glutensiz Beslenme
Kategori: Diyet
Glutensiz beslenme şeklinde, tahıllara esnekliğini veren protein olan gluten beslenme programında hiçbir şekilde yer almamaktadır.
Daha Fazla
Tam buğday unu
Kategori: Diyet
Tam buğday unu, kepek, tohum, endosperm parçalarını içeren buğday tanesinden elde edilir.Besin içeriği beyaz una göre daha yüksektir.
Daha Fazla
Gluten
Kategori: Diyet
Gluten, öncelikle buğday, arpa ve çavdar gibi belli tahıllarda bulunan, prolamin olarak bilinen bir depo proteinidir.
Daha Fazla