Sağlıklı Musakka
1 orta boy soğanı doğrayıp, göz kararı kadar zeytinyağ ile kavurulur.
Küp küp doğranılan 4 adet patlıcan, 2 su bardağı domates rendesi ve 3 adet yeşil biber üstüne eklenir. Biraz piştikten sonra 120 gram dana kıyma eklenir. Son olarak tuz ve karabiber eklenip, pişirilir. Afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 orta boy soğan
- Zeytinyağ
- 4 adet patlıcan
- 2 su bardağı domates rendesi
- 3 adet yeşil biber
- 120 gr kıyma
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber