3 yumurta beyazı mikserle 3-4 dk çırpılır.
Yağlanmış fırın kabına 4 parçaya bölünerek yerleştirilir.
170 derece 10 dk fırında pişer.
Fırından çıkarılıp ortaları hafifçe açılır. 2 tanesine yumurta sarıları 2 tanesine beyaz peynir eklenir.
10 dk daha fırında pişer.
Afiyet olsun.