Serotonin Hormonu Beslenme ile Yükseltilebilir mi?

Serotonin, çoğunlukla sindirim sisteminde bulunan sinirlerin ürettiği bir kimyasal maddedir. Mutluluk hormonu olarak bilinmektedir. Merkezi sinir sisteminde ve kan trombositlerinde bulunan serotonin, temel amino asitlerden olan triptofandan üretilmektedir. Dışarıdan vücuda alınan triptofan çoğunlukla fındık, peynir, kırmızı et gibi gıdalarda bulunur ve eksikliği durumunda mutluluk hormonu seviyesinin düşmesine neden olur. Dolayısıyla beslenme ile mutluluk hormonunun dengede tutulması, yükseltilmesi mümkündür.

Serotonin Hormonu Ne İşe Yarar?

Serotonin, doğal duygu durum düzenleyicileri arasında kabul edilmektedir. Dolayısıyla uyku, sindirim gibi vücudun birçok bölümünü doğrudan veya dolaylı olarak etkilemektedir. Bahsedilen bu durumların dışında serotonin;

• Depresyonu azaltır.
• Kaygıyı düzenler.
• Yaraları iyileştirir.
• Kemik sağlığını korur.

Serotonin Hormonu Nasıl Düşer?

Mutluluk hormonu üretiminin sağlıklı beslenme ile yakından ilişkisi bulunmaktadır. Aynı zamanda kişinin davranışlarından ve uyku düzeninden de etkilenebilmektedir.

Kişilerin proteinli besinler tüketmemesi, az su içmesi, güneş ışığından uzak olması, sağlıklı yağlardan gereğince almaması serotonin düşüklüğüne neden olur. Stresin de bu hormon üzerinde etkisi oldukça büyüktür. Ayrıca daha önce depresyon geçirmiş olan kişilerde serotonin hormonunun düşme ihtimali yüksektir.

Mutluluk Hormonu Düşüklüğü Nelere Sebep Olur?

Mutluluk hormonunun düşük olması; mutsuz, keyifsiz hissedilmesine, hiçbir şeyden zevk alınamamasına ve enerji seviyesi düşüklüğüne neden olmaktadır. Endişeli, yorgun, isteksiz ve gergin olmak da serotonin düşüklüğüne bağlıdır.

Serotonini düşük kişiler hamur işi ve çikolata yemek isterler. Uyumakta zorlanırlar. Sürekli kaygılıdırlar. Baş ağrısı şikayetleri belirgindir.

Serotonin Hormonu Nasıl Yükseltilir?

Mutluluk hormonu seviyesinin sağlıklı beslenme ile doğrudan ilgili olduğu düşünüldüğünde, söz konusu hormon düzeyinin beslenme ile artırılması mümkündür. Bunun için; protein içeriği yüksek, sağlıklı yağlar içeren, kan şekeri seviyesini düzenleyen ve uzun sürede sindirilen karbonhidratlar tüketmek en iyi tercihtir.

Mutluluk hormonunu yükseltmek için yapabilecekleriniz aşağıdaki gibidir:

• Somon balığı, tavuk, kaz, hindi gibi kümes hayvanları; ıspanak, yumurta, süt, soya ürünleri, fındık gibi besinleri düzenli olarak tüketmek serotonin hormonunu yükseltmektedir.
• Mutluluk hormonu seviyesinin yükseltilmesi için günlük olarak bol su tüketilmelidir.
• Güneş ışığını yeterince almak da bu hormonun yükselmesini sağlar. Bu nedenle kış günlerinde de düzenli olarak gün ışığına maruz kalmak gerekir.
• Düzenli olarak egzersiz yapılmalıdır.
• Düzenli uyumak ve genel olarak hayata pozitif bakmak da serotonin hormonunun yükselmesini sağlamaktadır.

Mutluluk Hormonu Salgılanmasına Yardımcı Olan Besinler Nelerdir?

Serotonin içeren besinler aşağıdaki gibidir:

• Soya ürünleri: Soya ürünleri iyi birer triptofan kaynağıdır. Soya sütü, soya fasulyesi ve soya sütünden elde edilen tofu peyniri bunlara örnektir. Dolayısıyla vegan beslenmeyi tercih ederek proteinsiz kalanlar, gönül rahatlığıyla soya ürünleri tercih edebilirler.
• Somon balığı: Somon balığının protein ve Omega- 3 yağ asidi açısından zengin olması, onu iyi bir triptofan kaynağı yapmaktadır.
• Ananas: Ananasın esas kimyasalı bromelaindir. Birçok tedavide kullanılan bu meyve aynı zamanda iyi bir triptofan kaynağıdır.
• Hindi eti: Hindi eti, tıpkı diğer protein kaynakları gibi güçlü bir triptofan kaynağıdır.
• Yumurta: Kan plazmasındaki triptofan seviyesini artırmaya oldukça yardımcı bir besindir.
• Peynir: Süt ve süt ürünleri başlı başına triptofan içeriklidir. Bu sayede serotonin hormonunun salgılanmasına yardımcı olurlar.
• Kabuklu kuruyemiş: Fındık, badem, ceviz gibi kuruyemişleri tüketmek, birçok sağlık sorununu engellerken triptofan içerikleri ile de mutluluk hormonu salgılanmasını sağlarlar.
• Muz: Tam anlamıyla bir triptofan kaynağıdır. Bu sayede mutluluk hormonu düzeyinin artırılmasını sağlamaktadır.
• Tahıllar: Yulaf ezmesi ve tam tahıl gevrekleri gibi besinler iyi bir triptofan kaynağıdır. Dolayısıyla düzenli tüketildikleri takdirde mutluluk hormonu salgılanmasına yardımcı olurlar.