Serotonin Beslenme ile Desteklenebilir mi?

Serotonin, çoğunlukla sindirim sisteminde bulunan sinirlerin ürettiği bir kimyasal maddedir. Mutluluk hormonu olarak bilinmektedir. Merkezi sinir sisteminde ve kan trombositlerinde bulunan serotonin, temel amino asitlerden olan triptofandan üretilmektedir. Dışarıdan vücuda alınan triptofan çoğunlukla fındık, peynir, kırmızı et gibi gıdalarda bulunur ve yetersizliği vücudun ne kadar serotonin ürettiğini etkileyebilir. Dolayısıyla iyi beslenmek, bu hormonun dengesini desteklemenin yollarından biri olabilir.

Serotonin Hormonu Ne İşe Yarar?

Serotonin, doğal duygu durum düzenleyicileri arasında kabul edilmektedir. Dolayısıyla uyku, sindirim gibi vücudun birçok bölümünü doğrudan veya dolaylı olarak etkilemektedir. Ayrıca serotonin şu konularla ilişkili olarak incelenmiştir:

• Ruh hali
• Endişe ve kaygı hissi
• Yara iyileşmesi
• Kemik sağlığı

Serotonini Ne Düşürebilir?

Mutluluk hormonu üretiminin sağlıklı beslenme ile yakından ilişkisi bulunmaktadır. Aynı zamanda kişinin davranışlarından ve uyku düzeninden de etkilenebilmektedir.

Protein içeren besinlerin tüketilmemesi, az su içilmesi, güneş ışığından uzak kalınması ve yeterli sağlıklı yağ alınmaması daha düşük serotonin ile ilişkilendirilmektedir. Stresin de bu hormon üzerindeki etkisi oldukça büyüktür; daha önce ruh hali düşüklüğü yaşamış kişilerde serotonin daha düşük olabilir.

Mutluluk Hormonu Düşüklüğü Nasıl Hissettirebilir?

Düşük serotonin; mutsuz, keyifsiz hissetme, hiçbir şeyden zevk alamama ve düşük enerji ile ilişkilendirilmiştir. Endişeli, yorgun, isteksiz ve gergin olmak da bununla bağlantılı bulunmuştur.

Ruh hali düşük olan bazı kişiler hamur işi ve çikolata ister, uyumakta zorlanır, sürekli kaygılı hisseder veya baş ağrısı fark eder. Bu belirtilerin birçok nedeni olabilir; bu nedenle uzun süredir devam eden ruh hali düşüklüğü ya da kaygınız varsa lütfen hekiminize veya bir ruh sağlığı uzmanına başvurun.

Serotonin Nasıl Desteklenebilir?

Bu hormonun üretimi sağlıklı beslenme ile ilişkili olduğundan, beslenme onu desteklemeye yardımcı olabilir. Protein içeriği yüksek, sağlıklı yağlar içeren ve kan şekerinin istikrarlı kalmasına yardımcı olan, uzun sürede sindirilen karbonhidratlar içeren bir beslenme iyi bir yaklaşımdır.

Ruh halinizi destekleyebilecek alışkanlıklar şunlardır:

• Somon balığı, tavuk, kaz, hindi gibi kümes hayvanları; ıspanak, yumurta, süt, soya ürünleri, fındık gibi triptofan kaynağı besinleri düzenli olarak tüketmek.
• Günlük olarak bol su içmek.
• Yeterince güneş ışığı almak. Kış günlerinde de düzenli olarak gün ışığından yararlanmaya çalışın.
• Düzenli egzersiz yapmak.
• Düzenli uyumak ve genel olarak hayata pozitif bakmak da iyi oluşla ilişkilidir.

Vücudun Serotonin Üretimini Destekleyen Besinler Nelerdir?

Vücudun serotonin üretmek için kullandığı triptofanın kaynağı olan besinler aşağıdaki gibidir:

• Soya ürünleri: Soya ürünleri iyi birer triptofan kaynağıdır. Soya sütü, soya fasulyesi ve soya sütünden elde edilen tofu peyniri bunlara örnektir. Vegan beslenenler protein kaynağı olarak soya ürünlerini beslenmelerine ekleyebilir.
• Somon balığı: Somon balığının protein ve Omega- 3 yağ asidi açısından zengin olması, onu iyi bir triptofan kaynağı yapmaktadır.
• Ananas: Ananasın esas kimyasalı bromelaindir. Bu meyve aynı zamanda bir triptofan kaynağıdır.
• Hindi eti: Hindi eti, tıpkı diğer protein kaynakları gibi güçlü bir triptofan kaynağıdır.
• Yumurta: Kan plazmasındaki triptofan düzeyinin yükselmesine yardımcı olabilen bir besindir.
• Peynir: Süt ve süt ürünleri başlı başına triptofan içerir ve bu sayede serotonin üretimi için vücudun triptofan kaynağına katkıda bulunurlar.
• Kabuklu kuruyemiş: Fındık, badem, ceviz gibi kuruyemişler sağlıklı bir beslenmenin parçasıdır ve aynı zamanda triptofan kaynağıdırlar.
• Muz: Bir triptofan kaynağıdır.
• Tahıllar: Yulaf ezmesi ve tam tahıl gevrekleri gibi besinler iyi bir triptofan kaynağıdır.

Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel durumunuz için hekiminize ve diyetisyeninize danışın.