Kuru Meyvelerin Faydaları Nelerdir?

Bazı meyvelerin kurutuldukları zaman vitamin ve mineral oranlarının arttığı bir gerçektir. Bu nedenle kuru meyveler özellikle kış aylarında tercih edilen bir besindir. Peki, kuru meyve tüketmek gerçekten faydalı mıdır?

Kuru Meyve Nedir?

Kuru meyveler, güneş veya kurutucu makine kullanımıyla doğal su içeriği ayrıştırılmış meyvelerdir. Özellikle son yıllarda kuru meyve çeşitleri, sağlıklı içeriği ve lezzetli olmaları sayesinde diyet listelerinin vazgeçilmezlerinden bir tanesidir. Aynı zamanda kuru meyveler, içinde bulunulan mevsimde yetişmeyen meyveleri tüketebilmenin de iyi yollarından biridir.

Kuru Meyvelerin Faydaları Nelerdir?

Taze meyvelerin %80 – 90’ı sudan oluşmaktadır. Kurutulmuş meyve olarak işlendiklerinde suyun büyük bir kısmı buharlaşır ve besin içeriği yoğunlaşır. Bu nedenle kurutulmuş meyveler nispeten daha fazla diyet lifi ve potasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum gibi değerli mineraller içerir.

Kuru Kayısı

100 gram kuru kayısıda A vitamininin öncüsü olan çok miktarda beta-karoten bulunmaktadır. A vitamini; hücre yenilenmesi, görme ve cilt sağlığı için son derece önemlidir. Ayrıca antioksidan etkiye sahiptir. Aynı zamanda kuru meyve olarak gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz kuru kayısı, bağışıklık sisteminin normal işleyişine katkıda bulunan, antioksidan etkiye sahip C vitamini de içermektedir.

Kuru Erik

Taze ve kurutulmuş erik müshil etkisi ile bilinmektedir Taze eriklerin hafif idrar söktürücü etkisi de bulunmaktadır.

Kuru erik geleneksel olarak kabızlığa yardımcı olmak için tüketilir. Kalsiyum, demir, magnezyum, fosfat ve bol miktarda potasyum içerir.

Kuru Üzüm

Kuru üzüm demir, fosfor ve manganez sağlamaktadır. Ayrıca potasyum ve bakır açısından da zengindir. Düşük sodyum içeriği sayesinde çekirdeksiz kuru üzüm nispeten kalp dostu bir atıştırmalıktır.

Bir araştırma, kuru üzümün düzenli tüketiminin daha düşük kalp hastalığı riskiyle ilişkili olabileceğini düşündürmektedir; özellikle daha sağlıksız atıştırmalıkların yerine geçtiğinde.

Kuru Kivi

Kuru meyve faydalarını en verimli şekilde görebilmenin mümkün olduğu meyvelerden bir diğeri de kivi kurusudur. Kivi kurusu, A ve C vitamini, potasyum, demir, kalsiyum ve magnezyum bakımından oldukça zengindir. Besin değeri yüksektir.

Kuru kivi; yüksek lif içeriğiyle sindirim sisteminin düzenli çalışmasını destekler ve kabızlığa yardımcı olur. Besin öğeleri, dengeli bir beslenmenin parçası olarak sağlıklı kan basıncı ve kolesterolü desteklemeye, bağışıklık sisteminin normal işleyişine katkıda bulunmaya ve cilt sağlığına destek olmaya yardımcı olabilir.

Kuru İncir

Yüksek mineral ve vitamin içeriği sayesinde incir, kendinizi enerjisiz hissettiğinizde besleyici bir atıştırmalıktır. Yüksek lif içeriği hafif kabızlığın hafiflemesine yardımcı olabilir.

Kuru Elma

Kurutulmuş elmalar daha sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer almaktadır. Çalışmalar, düzenli olarak kurutulmuş elma tüketenlerin kan lipit düzeylerinin daha iyi olma eğiliminde olduğunu düşündürmektedir.

Kuru meyve kalp dostu bir beslenmeye iyi bir ek olabilir. Nispeten yüksek fruktoz içeriğine rağmen makul porsiyonlar dengeli bir beslenme planına sığabilir.

Kuru Dut

Kuru meyve olarak tüketebileceğini kuru dut, yüksek kaliteli protein içeriğine sahiptir. Bu nedenle sporcular, vejetaryenler ve veganlar için yararlı bir gıdadır.

Kuru dut geleneksel olarak soğuk algınlığında tüketilir. İdrar yolu için de geleneksel olarak kullanılır, ancak bunu destekleyen bilimsel kanıt azdır.

Hurma

Hurma çok miktarda potasyum içermektedir. Bu nedenle günlük önerilen miktardan fazla tüketmek mide bulantısı, kusma, ishal ve gaz gibi sorunlara yol açabilir.

Hurma, amino asit triptofan içeriğine sahiptir. Triptofan, uyku düzeninin ve serotonin üretiminin düzenlenmesinde rol oynar.

Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel durumunuz için hekiminize ve diyetisyeninize danışın.