Glutensiz Havuçlu Fit Kek

Mutfağınızı mis gibi tarçın kokutacak ve günlük tatlı ihtiyacınızı giderecek havuçlu, cevizli bir fit kek tarifi sizlerle... Glutensiz, laktozsuz ve şekersiz olan bu keki her birey rahatlıkla tüketebilir.

 2 yumurtamızı kırılıp, mikserle köpürene kadar çırpılır.

½ su bardağı laktozsuz süt,1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı hurma özünü eklenir ve çırpılır.

Oluşan karışıma 8 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu ve 1 paket kabartma eklenir, çırpmaya devam edilir.

Son olarak  karışıma 1 orta boy havuç rendesi, 4 ceviz ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyerek karıştırılır .

Karışım fırında yanmaz tavaya dökülerek, fırında 180 derecede 25 dakika  pişirilir.

Afiyet olsun.

Malzemeler        

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı hurma özü
• 1 tatlı kaşığı yağ
• ½ su bardağı laktozsuz süt
• 8 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 orta boy havuç
• 4 ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın