Mutfağınızı mis gibi tarçın kokutacak ve günlük tatlı ihtiyacınızı giderecek havuçlu, cevizli bir fit kek tarifi sizlerle... Glutensiz, laktozsuz ve şekersiz olan bu keki her birey rahatlıkla tüketebilir.
2 yumurtamızı kırılıp, mikserle köpürene kadar çırpılır.
½ su bardağı laktozsuz süt,1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı hurma özünü eklenir ve çırpılır.
Oluşan karışıma 8 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu ve 1 paket kabartma eklenir, çırpmaya devam edilir.
Son olarak karışıma 1 orta boy havuç rendesi, 4 ceviz ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyerek karıştırılır .
Karışım fırında yanmaz tavaya dökülerek, fırında 180 derecede 25 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.
Malzemeler
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı hurma özü
- 1 tatlı kaşığı yağ
- ½ su bardağı laktozsuz süt
- 8 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 orta boy havuç
- 4 ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın