Veganlık ve Vejetaryenlik Arasındaki Fark Nedir?

Vejetaryenlik kavramı uzun yıllardır bilinse de vegan kavramını son yıllarda yaygın olarak duymaya başladığımızı söyleyebiliriz. Genellikle birbirlerine karıştırılan bu kavramlar hem benzer hem de farklı yönlere sahiptir. Veganlık ve vejetaryenlik arasındaki fark nedir ?

Veganlık ve Vejetaryenlik Arasındaki Fark Nedir ve Hangisi Tercih Edilir ?

Vejetaryenlikte hayvansal gıdalar tercih edilmemektedir. Veganlık ve vejetaryenlik arasındaki temel fark ise veganlıkta hayvansal gıdaya ek olarak, hayvanlardan üretilen ürünlerinde tercih edilmemesi hatta hayvanlar kullanılarak yapılan hiç bir endüstriyel ürünün dahi kullanılmamasıdır.  Bunların dışında veganlık ve vejetaryenlik arasındaki farklar şöyle olmaktadır;

• Vejetaryenlikte et, tavuk, hindi, kuzu eti gibi birinci derecede hayvan ürünü yenmiyorken hayvanlardan üretilen ürünleri yani yumurta, süt, yoğurt, kefir gibi gıdaları tercih edebilir. Veganlıkta tamamen yasaktır.
• Veganların yediği bir yemeğin yapım aşamasında da herhangi bir hayvansal gıda kullanılmaması gerekir.
• Veganlar aynı zamanda bal gibi gıdaları da yemezler.
• Veganlar hayvansal ürünlerin kullanılarak yapıldığı kıyafetleri, üzerinde deneyler yapılarak kullanılan kozmetik ürünleride kullanmazlar.
• Veganlar hayvanların kullanıldığı hiçbir gösteriye katılmazlar. Ayrıca hayvanat bahçesi gibi alanları da ziyaret etmezler.

Hangisi Daha Sağlıklı?

Vegan beslenme veya vejetaryenlik arasında hangisi daha sağlıklı kıyaslaması yapıldığında iki beslenme türü de doğru şekilde uygulandığında aralarında az fark bulunmaktadır. B12, demir ve omega 3 gibi besin destekleri yalnızca hekim önerisiyle kullanılmalı ve düzenli hekim takibi yapılmalıdır.

Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel durumunuz için hekiminize ve diyetisyeninize danışın.