Şeker Hastalığında Doğru Beslenmek

Diyabet yani şeker hastalığının tedavisinde kan şekerini dengede tutmak için sağlıklı beslenme altın standarttır. Düzenli ve dengeli beslenme prensiplerine uyarak, hastalığın olumsuz etkilerini azaltmak mümkünken; yanlış beslenme alışkanlıkları, diyabetin tehlikeli yüzü ile tanışmanıza neden olabilir.

Kan şekeri dengede tutulmalıdır

Uygulanan sağlıklı beslenme programı ile kan şekeri istenilen seviyede tutulabilmekte ve kan yağlarındaki artışa engel olunabilmektedir. Doğru gıdaları, doğru şekilde tüketen şeker hastaları, oluşabilecek diğer rahatsızlıklara yakalanma riskini de hafifletmiş olurlar.

Öğün sayısına dikkat!

Öğün sıklığı ve sayısı, şeker hastalarının kan şekeri düzeylerini normal sınırlarda tutmak için çok önemlidir. Kişiye özel olarak planlanan beslenme programı sayesinde, insülin dengeli bir şekilde kullanılacak, vücudun insülin ihtiyacı azalacak; hasta, ani şeker düşmesi veya yükselmesi gibi riskli durumlardan da korunmuş olacaktır. Bu hassas dengeyi sağlayabilmek için; tüketilen gıdaların, “basit karbonhidratlar”a göre sindirimi daha uzun bir zamanda gerçekleşen kurubaklagil, sebze, tahıllı ekmek, bulgur gibi “kompleks karbonhidratlar”dan oluşmasına dikkat edilmelidir.

Tüketilen yağın miktarı ve cinsi önemlidir

Diyabet, kalp hastalıklarına zemin hazırlamaktadır. Bu nedenle diyabetik beslenmede tüketilen yağın miktarı ve türü çok önemlidir. Margarinden uzak durulmalı; zeytinyağı, hindistan cevizi yağı gibi diğer sağlıklı yağlar tercih edilmelidir. Ayrıca şeker hastaları, her türlü şekeri, kızartılmış ve kavrulmuş besinleri, hazır gıdaları hayatlarından çıkarmalıdır. Hastaların beslenme programları E, C ve B vitaminlerinden zengin gıdalarla oluşturulmalıdır. Bunun için, yeterli miktarda taze sebze, meyve ve tahıl tüketimi faydalı olacaktır.

Beslenme programına diyetisyen karar vermeli!

Şeker hastalarının diyeti kişiye özel olarak belirlenmelidir. Kişinin boyu, kilosu, kan şekeri oranı ve kullandığı ilaçlar, oluşturulacak beslenme programı için temel verileri oluşturur. Bu nedenle, şeker hastalarının beslenme programı diyetisyen tarafından hazırlanmalıdır.

Şeker Hastaları Nasıl Zayıflar?

Tip 2 diyabet hastaları kullandıkları şeker ilaçlarına uygun bir diyet ile takip edilmelidir. Yaşına, boyuna, cinsiyetine, kan şekeri takibine ve yaptığı egzersize göre, glisemik yük olarak düşük kalsiyum ve diyet lifi bakımından zengin bir diyet planı oluşturulur. Yaktığı kalorinin 200-300 kalori düşüğü kadar alarak zayıflayabilir. Hesaplanan kalorinin %55-60 karbonhidrat , %12-15 protein ve %25-30 u yağdan gelecek şekilde dengelenmelidir.