Hangi Mevsimde Hangi Besin Tüketilmeli?

Sebze ve meyveler mevsimlerinde tüketildiği zaman hem daha lezzetli hem de besin değerleri daha yüksek olur. Dolayısıyla mevsiminde tüketim sağlıklı beslenme programının da temel unsurlarından biridir. Aynı zamanda sebze ve meyveler mevsiminde çok daha uygun fiyatlara bulunabilmektedir.  

 Neden Sebze ve Meyveler Mevsiminde Tüketilmeli?               

Yazın tüketilen domatesin tadını, kışın tüketilen domateste bulmak imkansızdır. Aynı zamanda mevsiminde tüketilen meyve ve sebzeler sayesinde doğal besinlerin sunduğu besin öğelerinden daha fazla yararlanmanız mümkündür. Mevsim meyve ve sebzeleri, sofranıza ulaşırken çok uzun zamanlara maruz kalmaz. Bu sayede vitamin ve mineral değerlerini korur.

Yukarıdaki bilgilerin ışığında; lezzetli ve besin içeriği zengin beslenmenin sırrı sebze ve meyveleri mevsiminden tüketmekten geçiyor diyebiliriz.

Sağlıklı beslenme programınıza hangi ay hangi besini ekleyebileceğinizi aşağıda bulabilirsiniz. Listeler Türkiye'de mevsiminde olan ürünleri yansıtmaktadır.

Kış Mevsiminde Tüketilebilecek Besinler

Kış aylarında özellikle soğuk algınlığı, grip ve keyifsizlik dönemlerine dikkat etmemiz gerekir. Bu nedenle bağışıklık sisteminizin kullandığı besin öğelerini sağlayan besinleri tercih etmek faydalıdır.

Aralık Ayı

• Karnabahar
• Balkabağı
• Lahana
• Mandalina
• Limon
• Ispanak
• Kereviz
• Ayva
• Havuç
• Pazı
• Pırasa
• Brüksel lahanası
• Mandalina
• Karnabahar
• Muz
• Elma
• Portakal

Ocak Ayı

• Brüksel lahanası
• Havuç
• Greyfurt
• Limon
• Pazı
• Kereviz
• Lahana
• Brokoli, Pırasa
• Turp
• Ispanak
• Portakal
• Elma
• Nar

Şubat Ayı

• Turp
• Pazı
• Havuç
• Elma
• Brüksel Lahanası
• Ispanak
• Muz
• Pazı
• Portakal
• Ispanak
• Brokoli
• Pırasa
• Pancar
• Ayva

İlkbahar Mevsiminde Tüketilecekler

Alerjik sorunların ortaya çıkmaya başladığı ilkbahar mevsiminde sağlıklı beslenme programına vitamin bakımından zengin besinler eklenmelidir.

Mart Ayı

• Ispanak
• Biberiye
• Havuç
• Muz
• Brokoli
• Pırasa
• Marul
• Roka
• Nane
• Maydanoz
• Portakal
• Elma

Nisan Ayı

• Enginar
• Kuşkonmaz
• Taze soğan
• Marul
• Taze Bakla
• Bezelye
• Taze sarımsak
• Taze kekik
• Erik
• Çağla
• Çilek

Mayıs Ayı

• Enginar
• Arpacık soğan
• Salatalık
• Barbunya
• Kuşkonmaz
• Taze Bakla
• Çilek
• Semizotu
• Erik
• Ebegümeci
• Domates
• Patlıcan
• Kiraz

Yaz Mevsiminde Tüketilecekler

Yaz mevsiminde sağlıklı beslenme programına terleme yoluyla kaybedilen sıvının yerine konmasına yardımcı olacak sodyum ve potasyumdan zengin besinler eklenebilir; bol su içmeyi de unutmayın.

Haziran Ayı

• Taze Fasulye
• Enginar
• Taze Patates
• Barbunya
• Kabak
• Salatalık
• Bezelye
• Kayısı
• Rezene
• Yeşil biber
• Dolmalık biber
• Domates
• Semizotu
• Fesleğen
• Çilek
• Vişne
• Kiraz

Temmuz Ayı

• Pazı
• Taze Fasulye
• Sivri biber
• Bezelye
• Çağla
• Domates
• Böğürtlen
• Salatalık
• Semizotu
• Armut
• Taze Patates
• Patlıcan
• Dereotu
• Kabak
• İncir
• Dolmalık biber
• Vişne
• Dut
• Kayısı
• Şeftali

Ağustos Ayı

• Taze Patates
• Patlıcan
• Domates
• Sarımsak
• Taze Börülce
• Taze Fasulye
• Bamya
• Soğan
• Pazı
• Kavun
• Dut
• Mısır
• Karpuz
• Kabak
• Kayısı

Sonbahar Mevsiminde Tüketecekler

Sonbahar mevsiminde sağlıklı beslenme programına vücudunuzun kış mevsimine hazırlanmasına yardımcı olacak ve bağışıklık sisteminizin kullandığı besin öğelerini sağlayan besinler eklenebilir.

Eylül Ayı

• Patlıcan
• Mürdüm eriği
• Yeşil Biber
• Nar
• Bamya
• Taze Patates
• Elma
• Mısır
• Domates
• Semizotu
• Kereviz
• Üzüm
• Armut

Ekim Ayı

• Kırmızı turp
• Taze Patates
• Elma
• Kereviz
• Kabak
• Trabzon Hurması
• Mandalina
• Pırasa
• Yer elması
• Karnabahar
• Lahana
• Muz
• Nar
• Ayva

Kasım Ayı

• Balkabağı
• Karnabahar
• Kereviz
• Pazı
• Kestane
• Trabzon Hurması
• Havuç
• Limon
• Kivi
• Turp
• Mandalina
• Lahana
• Yer elması
• Ispanak
• Muz
• Nar
• Portakal

Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; kişisel durumunuz için hekiminize ve diyetisyeninize danışın.