Beslenme ve Diyetetik Bölümü Nedir?

Besinlerin insan sağlığı üzerindeki etkisini araştıran beslenme ve diyetetik bilimi, insan sağlığını korumak ve geliştirmek için profesyonel kişiler yetiştiren çok önemli bir bilim dalıdır. Bu bilim özellikle son 30 yılda hızla gelişmiştir. Günümüzde neredeyse her sağlık kuruluşunda bu bölüm mevcuttur.

Beslenme ve Diyetetik Nedir?

Beslenme ve diyetetik, besin maddelerinin insan sağlığı üzerindeki etkisini araştıran bir bilim dalıdır. Bu bilim dalı aynı zamanda besinleri nasıl tüketmemiz gerektiği ile de ilgilenmektedir.  Sağlığın korunması ve geliştirilmesi için oldukça önemlidir.

Özellikle günümüzde tüm dünyada ortak bir sorun haline gelen obezite ile savaşta bu bilim dalının görevi oldukça fazladır.

Beslenme ve Diyetetik Bölümünün Amacı Nedir?

Bölümün temel amacı, besin maddelerinin insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini en aza indirmektir. Bunun dışında hedefledikleri aşağıdaki gibidir:

• Gıda teknolojisi ve organik üretim konusunda uzman kişiler yetiştirmek
• Son yıllarda artış gösteren obezite hastalığına karşı kamuoyunu bilinçlendirmek
• Organik ve tarımsal üretimi destekleyen ortak projeler yürütmek

Beslenme ve Diyetetik Bölümünü Kazanmak için Hangi Sınavlara Girmek Gerekir?

Beslenme ve Diyetetik Bölümünü kazanmak için aşağıdaki sınavlara girmeniz gerekmektedir:

• Temel Yeterlilik Testi (TYT)
• Alan Yeterlilik Testi (AYT)

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Puan Türü Nedir?

Sayısal puan türü ile bu bölümü kazanmanız mümkündür.

Eğitim Süresi Kaç Yıldır?

Eğitim süresi 4 yıldır. 

Mezun Olduğunuz Zaman Hangi İşleri Yapabilirsiniz?

Bu bölümünden mezun olan kişiler diyetisyen unvanına hak kazanırlar. Lisans eğitiminiz sonrasında ilgili bölümde yüksek lisans yaparsanız uzman diyetisyen,  üzerine doktora yaparsanız doktor diyetisyen unvanına hak kazanırsınız.

Bu bölümden mezun olduğunuz zaman;

• Kişinin sağlık parametrelerini ölçerek kişiye özel beslenme programları hazırlayabilirsiniz.
• Haftalık ve aylık kontrollerle hastaların beslenme ve sağlık durumunu kontrol edebilirsiniz.
• Kişilerin hastalıklarına göre nasıl beslenmesi gerektiğinin eğitimin verebilirsiniz.
• Yanlış beslenmeye bağlı olarak ortaya çıkan hastalıkları inceleyebilirsiniz.
• Besinlerin nasıl pişirilmesi ve tüketilmesi gerektiğine dair rapor hazırlayabilirsiniz.
• İlaç firmalarında çalışıp, ilaç ve besin takviyelerinin geliştirilmesine yönelik çalışmalarda bulunabilirsiniz.
• Catering firmalarında çalışıp, aylık menüler hazırlayabilirsiniz.
• Akademisyen olarak devam edip eğitim verebilirsiniz.

Kısacası bu bölümden mezun olduğunuzda beslenmeye ve gıdalara ilişkin pek çok alanda çalışabilirsiniz.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dersleri Nelerdir?

İlk yıl; temel kimya, temel fizyoloji ve temel anatomi derslerine ağırlık verilmektedir.

İkinci yıl; organik kimya, tıbbi biyoloji, genetik ve besin kimyası dersleri üzerine ağırlık verilmektedir.

Üçüncü yıl; toplum beslenmesi, anne-çocuk beslenmesi ve hastalarda tıbbi beslenme derslerine ağırlık verilmektedir.

Dördüncü yıl; toplumda beslenme sorunları, çocuk hastalıklarında beslenme ve saha stajlarına ağırlık verilmektedir.

Beslenme ve diyetetik bölümünde göreceğiniz dersler aşağıdaki gibidir:

• Temel Kimya
• Besin Kimyası
• Temel Anatomi
• Beslenme İlkeleri
• Organik Kimya
• Anatomi
• Toplumda Beslenme Sorunları
• Toplum Sağlığı ve Beslenmesi
• Besin Teknolojisi
• Hastalıklarda Tıbbi Beslenme
• Temel Fizyoloji
• İşletme Yönetimi
• Biyoistatistik
• Çocuk Hastalıklarında Beslenme
• Besin Kontrolü
• Tıbbi Biyoloji ve Genetik
• Besin Analizi
• Anne ve Çocuk Beslenmesi
• Toplumda Beslenme
• Toplu Beslenme Sistemleri

İş Olanakları Nedir?

Bölümün iş olanakları aşağıdaki gibidir:

1. Hastaneler
2. Oteller
3. Sağlık merkezleri
4. Fabrikalar
5. Eğitim kurumları
6. AR-GE firmaları
7. Gıda üretim merkezleri
8. Poliklinikler
9. Spor kulüpleri

Bölümün Avantajları Nelerdir?

Beslenme ve diyetetik bölümünün avantajları aşağıdaki gibidir:

• Sağlıklı beslenme hakkında uzman olunmaktadır.
• Bağımsız çalışılabilmektedir.
• Devlette çalışma imkanı bulunmaktadır.
• Özel klinik açılabilmektedir.
• İstihdam alanı oldukça geniştir.

Bölümün Zorlukları Nelerdir?

Beslenme ve diyetetik bölümünün dezavantajları aşağıdaki gibidir:

• Sürekli bilimi takip edip, makale okumak gerekmektedir.
• İyi derecede İngilizce bilinmesi gerekir.
• Her zaman güler yüzlü, sabırlı ve anlayışlı olunmalıdır.
• İnsan ile birebir ilgilenen bir alan olduğu için psikoloji iyi kavranmalıdır.