Karaciğer Yağlanmasında 8 Beslenme Önerisi

Karaciğer yağlanması özellikle erkeklerde sıklıkla rastlanan bir sağlık problemidir ve asla ihmal edilmemelidir. Çünkü hangi cinsiyette olursa olsun karaciğer yağlanması farklı sağlık problemlerine davetiye çıkarabilmektedir. Beslenme ile doğrudan ilişkili olan bu hastalıkta doğru ve sağlıklı beslenme oldukça önemlidir. Bu nedenle karaciğer yağlanmasında beslenme konusu sıkça araştırılmaktadır.

Karaciğer Yağlanması Nedir?

Karaciğer yağlanması, karaciğer hücrelerinde aşırı yağ birikimi sonucunda meydana gelmektedir. Steatoz veya hepatosteatoz olarak da bilinmektedir.

Karaciğer hücrelerinde normal durumda da bir miktar yağ bulunmaktadır. Ancak bu miktar, karaciğerin fonksiyonlarını yerine getirebilmesi ve kendini koruyabilmesi için gerekli olan miktardır. Gereken miktarın üstünde yağ birikmesi karaciğerin yapısını bozar ve görevlerini yerine getirememesine neden olur. Aynı zamanda yağlanan hücreler sonucunda karaciğer genişlemeye başlar ve diğer organlar üzerinde de baskı yaratır.

Tedavi edilmeyen karaciğer yağlanması siroz, karaciğer büyümesi, karaciğer yetmezliği ve karaciğer kanseri gibi ciddi problemlere yol açmaktadır. Bu nedenle karaciğer yağlanmasında beslenme önerileri dikkate alınmalı ve uzman diyetisyen eşliğinde bu süreç yönetilmelidir.

Karaciğer Yağlanması ve Beslenme

Karaciğer yağlanmasında beslenme düzeninizde genel olarak yapabileceğiniz değişiklikler aşağıdaki gibidir:

• Alkol tüketimi azaltılmalıdır.
• Karbonhidrat ve basit şeker tüketimi azaltılmalıdır.
• Karaciğerin yükünü azaltmak için doğal besinler tercih edilmelidir.
• Sebze ve meyve gibi lifli besinlerin tüketimine özen gösterilmeli, düzenli olarak tüketilmelidir.
• Düzenli olarak spor yapılmalıdır.
• Özellikle enginar ve kereviz tercih edilmelidir.
• Yapılabilecek en önemli şey özellikle beslenme şeklini değiştirmektir. Fazla kiloya sahip olan kişilerin karaciğer yağlanması problemi de var ise kesinlikle kilo vermesi gerekmektedir.
• Şarküteri ürünlerinden ve sakatatlardan uzak durulmalıdır.
• Kızartılmış ürünlerden uzak durulmalıdır.
• Aşırı kuruyemiş tüketiminden kaçınılmalıdır.

Karaciğer Yağlanmasında Beslenme Önerileri

Karaciğer yağlanmasında beslenme oldukça önemli bir noktadadır. Ayrıca genel sağlık için de beslenme şekline mutlaka dikkat edilmelidir. Beslenme önerileri aşağıda sıralanmıştır:

Omega 3 Tüketimi

Omega 3 denince akla kalp sağlığı ya da depresyon tedavisi gelmektedir. Ancak Omega 3 karaciğer yağlanmasında da oldukça etkilidir.

Omega 3 yağ asitlerinin metabolik etkileri ile ilgili yapılan bir araştırma sonucunda sahip olduğu bu bileşiklerin daha önce düşünüldüğünden çok daha büyük faydalar sunabileceği, karaciğer yağlanması hastalığının önlenmesinde önemli bir etkisinin olabileceği görülmüştür.

Yaşam Biçiminde Değişiklik

Karaciğer yağlanması olan hastalar genellikle kötü beslenme tarzına ve hareketsiz yaşam tarzına sahip olan kişilerdir. Aynı zamanda insülin direnci, yüksek tansiyon ve tip 2 diyabet hastası olan kişilerde de karaciğer yağlanması sıklıkla görülmektedir. Bu nedenle yaşam biçiminin değiştirilmesi çok önemlidir. Yapılan araştırmalar sonucunda yaşam biçimini, beslenme biçimini değiştiren ve kilo veren pek çok kişide karaciğer yağlanmasının azaldığı gözlemlenmiştir.

Karaciğer yağlanmasında beslenme önerileri sıklıkla Akdeniz diyeti ile uyum göstermektedir. Akdeniz diyetinin bitkisel protein, tam tahıllar, sağlıklı yağlar, meyveler, sebzeler ve balık açısından zengin bir beslenme planı göz önüne alındığında karaciğer yağlanması için oldukça faydalı olduğu söylenebilmektedir.  

Yeşil Yapraklı Sebze Tüketimi

Karaciğer yağlanması yeşil yapraklı sebze tüketiminin artırılması ve aynı zamanda şifalı bitkilerin kullanımı sayesinde gerileyebilmektedir. Bu nedenle beslenme programınızda mutlaka yeşil yapraklı sebzeler bulunmalıdır.

Maydanoz, tere, ıspanak, kereviz gibi sebzeleri haftada birkaç kez tüketebilirsiniz.

Günde Bir Fincan Kahve

Kafein, karaciğer yağlanmasına iyi gelen besinler arasında yer almaktadır. Yapılan araştırmalarda her gün kahve tüketenlerde tüketmeyenlere oranla daha az karaciğer yağlanması görüldüğü ortaya çıkmıştır.

Her Gün Bitki Çayı

Günde 1 fincan yeşil çay tüketimi karaciğer fonksiyonlarının düzenlenmesine destek olmaktadır.

Karaciğer Yağlanmasına Özgü Tesin Takviyeleri

Karaciğer yağlanması olan kişiler bu durumuza özel üretilmiş takviyeleri doktor denetiminde tercih edebilir.

Haftalık Enginar Tüketimi

Karaciğer yağlanması düzenli enginar tüketimi ile gerileyebilmektedir.

Düzenli Spor

Karaciğer yağlanmasında beslenme dışında bir o kadar dikkat etmeniz gereken şey ise harekettir. Doğru beslenmenin yanı sıra mutlaka düzenli bir şekilde egzersiz yapmalısınız.