Siz diyete değil, diyet size uysun!

Kahve Tüketimi Ve Metabolizmaya Etkisi 102 kere okundu.

Kahve günümüzde gittikçe değeri artan bir içecek. Arkadaşlarla sohbet etmek , sosyalleşmek için bir aracı olarak hayatımızda yer alıyor.
post

Kahve günümüzde gittikçe değeri artan bir içecek. Sadece tadıyla değil sunduğu ortam şartlarıyla, arkadaşlarla sohbet etmek , sosyalleşmek için bir aracı olarak hayatımızda yer alıyor. Pek çok çeşidi olan kahvelerin kalorileri de bir o kadar değişkendir.

Tüketilen kahve içerikleri sayesinde birçok hastalığa, metabolizmaya etki ederek iyi gelmekte ve kahvenin çeşidine göre bu değerler değişebilmektedir.

Diyet yaparken, sağlıklı beslenmeye çalışırken tüketmemiz gereken kahve miktarı ve çeşidi bizim için oldukça önemlidir.

Kahvenin iyi yapılması, fazladan bir şey eklenmemesi o kahveden alınan değerlerin maksimum seviyeye çıkmasını destekleyerek, bizim en iyi şekilde yararlanmamızı sağlar.

İçerdiği kafein ile enerji metabolizmasını ve termogenezi uyararak dolaylı yoldan Tip 2 DM riskini azaltmaktadır. Ama kahve içeriğine ekstradan krema, şeker gibi katkı ürünlerinin katılmamış olması gerekmektedir.

Kahvenin etkilerinden biri de içerdiği bileşenler sayesinde bağırsak metabolizmasını hızlandırarak kabızlığa iyi gelmesidir. Dikkat edilmesi gereken hususlardan biri de kahvenin aynı zamanda içerdiği oksalat maddesinin böbrek taşı oluşumuna neden olduğudur.

Filtre kahve kalori olarak 2 kcal’dır. Yine ‘americano’ 5 kcal ile tüketirken içinizi rahat ettiren kahveler arasında. Yeni nesil kahve olarak sütlü kahve çeşitleri de mevcut. Sert tatları sevmeyenler için sütlü filtre gibi alternatifler devreye giriyor. Bu tür kahveler içerisinde ki süt türüne ve kahve boyutuna göre değişmekle birlikte ortalama 50-150 kalori arasında değişmekte. Ara öğün olarak tüketilmesi mümkün olan kahvelerden biri de budur.

Ancak işin tadının kaçtığı bazı noktalar var. Karamel, krema içeren kahve türlerinin kalorileri daha fazladır. Hatta ana öğün kadar kaloriye sahip olabilirler. En çok tercih edilen kahvelerden biri olan ‘White Chocolate Mocha’nın büyük boyu 500 kalori civarına ulaşarak farkında olmayarak ana öğünle eşdeğer kalori almamıza sebep oluyor. Üstelik yağlı sütle hazırlananları 11,6 gram yağ içeriyor. Diğer kremalı ve karamelli kahveler ortalama 300 kalori civarında seyrediyor.

Bir diğer önemli faktör kahve tüketimi ve kafein miktarlarıyla ilgili. Fazla kafein alımı kalp çarpıntısı, midede reflü , ülser gibi sorunların oluşması, yüksek tansiyon , idrar artışı, uykusuzluk, kas spazmları ve anksiyete gibi bir çok rahatsızlığa yol açıyor. Günlük alınması gereken kafein miktarı 400 mg (4-5 fincan kahve / 8 büyük fincan çay) dır. Küçük boy kahvelerde 75 , orta ve büyük boy kahvelerde 150 mg kafein vardır. Gün içerisinde çok fazla kahve tüketmemeye özen göstererek bu sınırı aşmamaya dikkat etmek gerekir. Az miktarda kafeinin bile yukarıda ki rahatsızlıkları tetiklediğini düşünüyorsanız kahvelerinizi ‘kafeinsiz’ seçeneğiyle satın alabilirsiniz.

Her besinde olduğu gibi kahvede de ihtiyaç kişiden kişiye göre değişir. Tüketilen kahvenin şekersiz olması, kremasız olması sağlıklı beslenme açısından daha önemlidir. Bunlara ek olarak kahve içtiğiniz saate dikkat ettiğiniz sürece hiç bir problem yok demektir.