Crohn Hastalığında Beslenme

Dengeli, yeterli ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile hastalıkların gelişmesi de önlenebilmektedir. Aynı zamanda bazı sağlık sorunlarının tedavisinde beslenme önemli bir destektir. Beslenmenin destek tedavi olarak kullanıldığı hastalıklardan bir tanesi de Crohn hastalığı olarak karşımıza çıkmaktadır.

Crohn Hastalığı Nedir?

Crohn hastalığı, bir tür inflamatuar bağırsak hastalığıdır. Yani gastrointestinal sistemin iltihaplanması sonucunda ortaya çıkmaktadır. Sıklıkla ince bağırsakta ve kolonda görülür. Ancak ağızdan anüse kadar uzanan gastrointestinal (GI) kanalın herhangi bir bölümünü etkileyebilmektedir.

Crohn Hastalığının Semptomları Nelerdir?

Crohn hastalığı semptomları aşağıdaki gibidir:

Kilo kaybı
İştah kaybı
İshal
Karında kramp
Bağırsak hareketinden sonra bağırsakların hala boş olmadığının hissedilmesi
Dışkıda kan görülmesi
Bağırsak hareketlerinin yetersiz olduğunun hissedilmesi
Ateş
Tükenmişlik

Crohn Hastalığı Sebepleri Nelerdir?

Crohn hastalığına neyin sebep olduğu net olarak bilinmemektedir. Ancak aşağıdaki bulunan faktörler söz konusu hastalığın gelişmesine neden olabilmektedir:

Düşük bağışıklık sistemi
Genetik faktörler
Çevresel etkiler

Crohn Hastalığında Beslenme Nasıl Olmalı?

Yiyecekler Crohn hastalığına neden olmamaktadır. Ancak hastalığın alevlenmesini tetikleyebilmektedir. Bu nedenle Crohn hastalığında beslenme biçimi ile kontrol altına alınmalıdır. Dolayısıyla beslenme hastalığın tedavisine destek olarak düşünülmelidir.

Crohn hastalığına sahipseniz eğer mutlaka bir beslenme uzmanından destek almanız gerekmektedir. Çünkü beslenme uzmanı yiyeceklerin semptomları nasıl etkileyebileceğini ve diyetin hastalığın yönetiminde nasıl sürdürülmesi gerektiği konusunda bilgi sahibidir. Bu sayede bilinçsiz şekilde yaptığınız hatalardan da korunmanız mümkün olur.

Crohn hastalığı tedavisinde beslenme desteği hastadan hastaya göre değişkenlik göstermektedir. Çünkü hastalık farklı insanlarda GI kanalının farklı alanlarını tutabilmektedir. Bu nedenle söz konusu hastalıkta mutlaka kişiye özel bir beslenme programı hazırlanmalıdır.

Crohn Hastalığı Beslenme Programında Hangi Besinler Yer Alabilir?

Crohn hastalığı tek tip beslenme programı ile tedavi edilebilen bir hastalık değildir. Dolayısıyla kişilerin diyetlerinde farklı besinler bulunabilmektedir. Ayrıca söz konusu hastalıkta beslenme ana tedavi olarak değil tedaviye destek olarak görülmelidir.

Crohn hastalığında aşağıdaki besinler ve takviyeler yer alabilmektedir:

Düşük lifli gıdalar (beyaz ekmek beyaz pirinç gibi)
Süt (muz ile birlikte özel durumlarda kullanılabilir)
Omega 3 yağları
Balık
B12 takviyesi
Sebze ve meyveler
Yüksek lifli gıdalar
Laktoz intoleransının olmadığı durumlarda yoğurt, eski ve sert peynirler
Yumurta
Yumuşak formlarda ezilmiş olarak az da olsa fındık fıstık gibi kuruyemişler
Balık yağı takviyesi
D vitamini takviyesi

Bahsedilen bu besinler ve takviyeler genellikle Crohn hastalığının tedavisine destek olmak için beslenme programına eklenmektedir. Ancak hastalığın şiddeti ve durumuna bağlı olarak listedeki bazı besinler de yasaklılar kategorisinde yer alabilir. Bu nedenle beslenme programı mutlaka bir beslenme uzmanı tarafından hazırlanmalıdır.

Crohn Hastalığında Neler Tüketilmemelidir?

Crohn hastalığında beslenme tedavisinde yasaklılar listesi aşağıdaki gibidir:

Mayonez, krema, tereyağı gibi yüksek yağlı gıdalar
Baharatlar
Paketlenmiş gıdalar
Baklagiller (Nohut, fasulye, mercimek)
Kırmızı et
Pişmemiş sebze ve meyve
Gazlı içecekler
Kızarmış yiyecekler
Lahana
Brokoli
Tohumlar
Mısır
Karnabahar
Kafein
Alkol
Glukoz
Laktoz
Glüten

Glukoz, glüten ve laktoz bazı durumlarda yasaklılar arasındadır. Kontrollü bir şekilde tüketilerek herhangi bir sorun yaratıp yaratmadığı kontrol edilmeli ve sonrasında tüketilmelidir. Çünkü başkasında herhangi bir soruna neden olmayan bu besinler size iyi gelmeyebilir. Bu nedenle her zaman bilinçli bir şekilde ilerlemekte fayda vardır.