Karnabahar Kısır

Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yeşillik
  • Tuz
  • Sumak
  • Nane
  • Pulbiber
  • Yarım limon

Karnabahar Kısır

Karnabahar yıkanıp iyice kurulanır. Ardından blenderdan geçirilir.

1 tencerede kıyılmış soğan, zeytinyağı kavrulur.

Üzerine karnabahar eklenir.

Salça ve baharatlar eklenip 15 dk orta ateşte kavrulur. Soğumaya bırakılır.

Tercihen yeşil soğan, maydanoz, marul, salatalık, domates ve yarım limon eklenir.

Afiyet olsun.